فیله مینیون با قارچ، یکی از معروفترین بشقاب های فرانسوی تهیه شده از فیله گوساله است که طرز تهیه آن را آورده ایم.
مواد مورد نیاز
- فیله گوساله: 500 گرم
- قارچ (اسلایس شده): 30 گرم
- پنیر پارمزان (رنده شده): 40 گرم
- پنیر خامه ای: 50 گرم
- سیر: 2 حبه
- رزماری: 2 شاخه کوچک
- ترخون (خردشده): 3 شاخه
- خردل دیژون: یک دوم ق چ
- روغن زیتون: 60 میلی لیتر
- نمک دریا و فلفل سیاه: به میزان لازم
درباره این سایت